Vučeno tijesto
500g brašna |
Priprema:
Od brašna, tople
vode, soli i ulja umijesimo žilavo tijesto. Tijesto položimo na podlogu koju smo posuli brašnom, premažemo ga uljem te pustimo
da miruje 30 minuta. Tijesto razvaljamo na stolnjaku posutom brašnom pa ga razvlačimo prstima. Krajeve tijesta odstranimo, a
razvučeno tijesto poškropimo uljem i pustimo da odstoji. Mnogi recepti za kolače
upotrebljavaju vučeno tijesto.