Torte od sira
Tiramisu torta >
Sastojci mascarpone sir, svježi krem sir, sok od naranče, amareto liker...posuto kakaom i ukrašeno jagodana...mmm...
Mascarpone torta >
Vrlo ukusna torta sa famoznim mascarpone sirom. Tortu je po želji moguće obogatiti višnjama, grožđem, jagodama...
Jednostavna torta od sira >
Torta od svježeg kremastog sira jednostavne pripreme, ukrašena slatkim vrhnjem i voćem.
Torta od sira
Sastojci:
Tijesto:
180 g brašna
80 g šećera
prstohvat soli
1 prašak za pecivo
80 g maslaca
1 cijelo jaje
1 vanilin šećer
kora od jednog limuna
Krema:
2 pudinga od vanilije
1/2 l mlijeka
200 g šećera
750 g bijelog sira
80 g grožđica
3 izlupana bjelanca
kora od jednog limuna
Premaz:
3 žumanca
Priprema:
Spojiti sastojke za tijesto, utisnuti u lim (ili razvući) i staviti da se peče oko 15 minuta na 150°C. Kad je tijesto polu pečeno, preliti ga s masom skuhanom na sljedeći način: skuhati puding, šećer i grožđice u mlijeku i kad se stegne u to dodati sir i ulupane bjelance.
Vratiti na vatru da jednom provrije te na kraju dodati koru limuna.
Ovako pripremljenu masu preliti preko tijesta i četkicom premazati razmućenim žumancima.
Sve vratiti u pećnicu i peći na 150°C dok ne porumeni.
Gotovu tortu dobro ohladiti i služiti siječenu na kockice ili pravokutnike.
Težina pripremanja: * *