Torta od kestena sa sirom

Sastojci za 8 -10 osoba:
kalup promjera 24 cm

220 g brašna od kestena
400 g ricotte (svježi kravlji sir neutralna okusa)
100 g ušećerenog voća
90 g šećera
3 dcl mlijeka
1 neprskani limun
slatko bijelo vino
šećer u prahu


Priprema:
Smlačite mlijeko i u njemu otopite prosijano kestenovo brašno.

Smjesu stavite u maslacem namazanu posudu.

Omekšajte sir drvenom lopaticom i izradite ga zajedno sa šećerom, dodajte žlicu naribane limunove korice, nekoliko žlica slatkog bijelog vina i ušećereno voće.

Ovu smjesu rasporedite po smjesi kestenovog brašna i samo je površinski promiješajte.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 50 minuta.

Izvadite kolač iz pećnice, pustite da se ohladi a zatim ga razrežite u pravokutnike ili rombove i posipajte šećerom u prahu.

Naše druge torte mogu se naći na glavnoj stranici.

  torta od kestena sa sirom  

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta