Torte - Torta od jabuka s nougatom

Sastojci za tijesto:
180 g glatkog brašna
110 ml mlijeka
90 ml ulja
90 g mljevenih badema
pola vrećice praška za pecivo
75 g šećera
pola bočice arome maslac-vanilije
3 jaja

Torta od jabuka s nougatom
Sastojci za nadjev:
480 g jabuka
370 ml soka od jabuke
1 vrećica svijetlog preljeva za torte
65 g šećera
pola žličice cimeta
1 vrećica pudinga s okusom vanilije
4 žlice viskija

Sastojci za kremu:
240 ml slatkog vrhnja
90 g omekšanog nougata
1 vrećica Kremfix učvršćivača za šlag

Potrebno za posuti:
malo kakaa
mrvice tijesta

Pomiješajti prašak za pecivo i brašno i prosijati u posudu. Redom dodajti ostale sastojke. Elektr. mikserom (metlicama) najprije na minimalnoj, onda na maksimalnoj brzini miješajti dok ne dobijemo glatko tijesto.

Rasporediti u kalup za torte standardnog promjera 24 cm, čije smo dno prethodno obložili masnim papirom i poravnamo smjesu. Kalup staviti u donji dio prethodno zagrijane pećnice na 180 stupnjeva i pečemo oko 30 minuta.

Za nadjev oguliti i očistiti jabuke i narezati ih na sitno. Dodati šećer,cimet, 2/3 soka od jabuka i preljev za torte. Dok jabuke pirjamo, nekoliko ih puta promiješamo. Pomiješamo prašak za puding i preostali sok od jabuka te umiješamo u kipuću masu od jabuka. Neka kratko zakuha i tada maknemo sa vatre i umiješajmo viski.

Ohlađeno tijesto dvaput prerežemo. Postavimo obruč od kalupa oko donjeg biskvita te po njemu izlijemo još vrući puding s jabukama. Na to položimo drugi dio biskvita i ostavimo tri sata na hladnom.

Preostalu trećinu tijesta fino izmrvimo.

Krema:
Istučemo slatko vrhnje s Kremfixom a sve prema uputama na omotu te na kraju umiješajmo nugat. Ulijemo na tijesto u kalup i zagladimo. Po kremi ravnomjerno rasporedimo mrvice. Pažljivo odstranimo obruč pa poslažemo po površini torte papirnate trake u križ i pospemo kakaom. Pažljivo maknemo papirnate trake i do posluživanja tortu držimo na hladnome.
Ukoliko vam zanimaju i drugi recepti za torte možete ih naći na našoj početnoj stranici.

Ostale voćne torte se nalaze u sekciji voćne torte.Tu ćete naći puno različitih voćnih torti.