Torta od bijele čokolade

Okrugli kalup promjera 24cm. Vrijeme: 1 sat

Sastojci za 6-8 osoba:
220 g brašna
250 g šećera
250 g ricotte (svježi kravlji sir neutralna okusa)
160 g kokosovog brašna
150 bijele čokolade
125 g jogurta od ananasa
50 g maslaca
1 dcl mlijeka
1 vrećica praška za pecivo
3 jaja
voćni žele
grubi šećer za ukrašavanje

Priprema:
Žumanjke i šećer miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu. Maslac zagrijte, ali ne smije zakuhati i kad se smlači, dodajte ga u smjesu od žumanjaka.

Dodajte jogurt, omekšani sir, pola čaše mlijeka i bijelu čokoladu rastopljenu u vodenoj kupelji. Lagano sve promiješajte i dodajte prosijano brašno s pola vrećice praška za pecivo i kokosovim brašnom. Kalup namažite maslacem, ulijte smjesu i pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Druge torte sa našeg portala su na glavnoj stranici, a preporuka su i odlični kolači.

Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i tek onda izvadite iz kalupa. Na laganoj vatri otopite voćni žele, njime premažite površinu kolača i ukrasite grubim šećerom za ukrašavanje.

  torta od bijele čokolade torte