Seviljski vijenac

Kalup za vijenac promjera 24 cm Vrijeme: 1 sat i 45 minuta + 3 sata za hlađenje

SASTOJCI ZA 4 - 6 OSOBA:

150 g brašna
100 g šećera
300 g bijele čokolade
50 g maslaca
50 g brašna od badema
50 g lješnjaka
1,5 dcl slatkog vrhnja za šlag
3 jaja
1 vrećica praška za pecivo
1 neprskani limun
marcipan crvene boje

Priprema:
Dobro izradite maslac i šećer, a kad se šećer više ne osjeti, dodajte jedno po jedno jaje i naribanu limunovu koricu.

Dodajte prosijano brašno s pola vrećice praška za pecivo.

Zamijesite, dodajte usitnjene lješnjake i brašno od badema.

Kalup namažite maslacem i posipajte tankim slojem brašna, stavite u njega tijesto i pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C.

Kolač izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu dok se skoro sasvim ne ohladi, pa ga tek ohlađenog izvadite iz kalupa.

Zagrijte slatko vrhnje i kad se počnu javljati mjehurići, uklonite ga s vatre i dodajte naribanu bijelu čokoladu. Ostale torte mogu se naći na glavnoj stranici.

Kremu ostavite da se hladi oko 3 sata u hladnjaku prije nego što je premažete preko kolača. Od bademove smjese (marcipana) možete izrezati mala srca, kojima ukrasite vijenac.

  seviljski vijenac