|Naslovnica||Torta||Recepti za kolače|

Rokoko torta

Pjenasto izmiksati 6 žumanjaka i 9 žlica šećera, zatim dodati 3 redka rastopljene čokolade, 6 žlica glatkog brašna i tvrdo ulupan snijeg od 8 bjelanjaka. Namažemo kalup maslacem, posujemo ga brašnom, nasipamo u njega masui pećemo je. Povratak na početnu stranicu torta recepti.

Pečenu tortu izrežemo po srediti i nadjenemo je sljedećim nadjevom : u lonac za snijeg stavimo 200 grama šećera u prahu, 3 vrećice vanilin šećera, 150 grama maslaca i 250 grama mljevenih lješnjaka. Izmiksamo sve dobro, i dodamo 2,5 dl mlijeka i stavimo na pećnicu da prokuha.

Nakon što se masa malo prokuhala, skinemo je sa šporeta i mutimo dok ne pobijeli, a zatim dodamo 250 grama dobro izmiksanog maslaca. Sve dobro promiješamo, pa time nadjevamo tortu preko sredine, a gornju površinu i strane torte na isti način premažemo sa tim nadjevom. Istrugamo čokoladu u obliku pužića, posujemo njome gornju površinu torte, a strane torte posipamo mljevenim lješnjakom.