naslovnica > |Recepti za torte|

Palačinke

Palačinke - prvi recept: Palačinke pečene držati u zagrijanoj pećnici. Puniti orasima, marmeladom ili nutelom. Desert serviran na ovaj način: Na tanjur posuti sitom šećer u prahu, 2 palačinke na četvrt saviti dodati kuglu sladoleda i sve to garnirati šlagom, orasima ili voćem. Sastojci: 500 g brašna 4 jaja 1 l mlijeka malo soli i ulja Priprema: Brašno sa jajima, dodavajući mleko dobro izmiješati da ne bi ostale grudice, posoliti i ostaviti pola sata da odstoji. Neće se lepiti ako odstoje. Peći na jakoj vatri u malo nauljenoj tavi. Ispečene palačinke puniti raznim nadjevima i odmah servirati.

Palačinke - drugi recept:
1 l mlijeka
vode po potrebi
5 jaja
pola žlićice soli
pola žlićice šećera
brašno po potrebi
ulje
Po želji možete dodati i kugle sladoleda, šlag, čokoladni ili voćni preljev itd. A možete i sir, slatko vrhnje i slično... Priprema:
Mlijeko i jaja dobro izmiješati, zatim dodati količinu vode po potrebi, sol i šećer i brašno da se dobije malo gušća masa. Peći na dobro zagrijanoj tavi. Vrati me na recepti za kolače.

Palačinke - treći recept:
Sastojci:
6 jaja
450 ml mlijeka
225 g brašna
60 g rastopljenog maslaca
vanilin šećer
malo soli
Priprema:
Brašno i mlijeko izmiješati mikserom, tome dodati prethodno umućena jaja, zatim maslac, vanilin šećer i malo soli.
Filati po želji.