Torte - Mjesečeva torta

Sastojci za tijesto:
110 g glatkog brašna
30 g instant kakaa
4 žumanjka
45 g šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
4 bjelanjka
45 g šećera

mjesečeva torta
Sastojci za natapanje:
malo likera Bailey's

Sastojci za nadjev:
390 ml slatkog vrhnja
6 žlica likera Bailey's
1 paketić mljevene bijele želatine
2 žlice šećera u prahu
2 žlice instant kakaa

Sastojci za ocaklinu i ukrašavanje:
100 g margarina
200 g bijele čokolade
malo rastopljene čokoladne ocakline
malo jestive crvene boje

Pjenasto umutiti žumanjke sa vanilin šećerom i šećerom u prahu. Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka sa šećerom i postepeno i pažljivo dodavavati tučenim žumanjcima. Pomiješati brašno s kakaom, prosijati i pažljivo dodavati u smjesu. Izliti smjesu u kalup za tortu, promjera 26 cm, čije ste dno prije izlijevanja smjese obložili masnim papirom za pečenje kolača i poravnati površinu. Staviti kalup u donju polovicu prethodno zagrijane pećnice i peći na 175° C oko 15-ak minuta.

Pustiti biskvit da se ohladi i vodoravno ga prerezati na dva dijela. Oko donjeg dijela biskvita položiti obruč kalupa za tortu i biskvit poprskati likerom.

Za nadjev istući slatko vrhnje, šećer u prahu i kakao. Prema uputama na omotu pripremiti želatinu, zagrijati je likerom i pažljivo dodati u tučeno slatko vrhnje. Po donjem dijelu biskvita rasporediti nadjev i pažljivo preko njega položii drugi dio biskvita. Poprskati likerom Bailey's i tako pripremljenu tortu ostaviti na hladnom mjestu oko tri sata.
Ukoliko vam zanimaju i drugi recepti za torte možete ih naći na našoj početnoj stranici.

Ostale torte mogu se naći u sekciji torte.Ovdje se nalaze sve one torte koje ne spadaju niti pod jednu sekciju.