Ledena torta s kavom

Sastojci za kalup promjera 24 cm:

80 g brašna
45 g kakaa u prahu
3 jaja
190 g šećera
5 žlica bademovog likera
370 g slatkog vrhnja
150 g amaretta
šećer u prahu i cimet u prahu
4 žumanjka
2,5 dl mlijeka
1 žlićica cimeta u prahu
4 žlice jake kave

Ispecite biskvit prema opisu od jaja, 90 g šećera, brašna i 25 g kakaa te ga ostavite da se hladi.

Poprečno ga prepolovite i natopite likerom i ostatkom šećera. Zakuhajte mlijeko, umiješajte cimet i kavu. Prelijte po kremi od žumanjaka, ulijte ponovno u lonac. Masu zagrijte uz stalno miješanje dok se lagano ne zgusne. Ostavite na hladnom.

Čvrsto istucite vrhnje i umiješajte preostali kakao. Pažljivo umiješajte u kremu. Amarette izrežite na komade i umiješajte.

Okvir kalupa obložite masnim papirom i na to stavite jedan sloj biskvita. Nadjenite smjesom od jaja i položite drugi sloj.

Tortu ostavite u ledenici otprilike 6 sati da dobro očvrsne.

Podražite naše druge torte na glavnoj stranici.

Prije posluživanja ostavite da se odmrzava otprilike 20 minuta. Garnirajte šećerom u prahu i cimetom.

  ledena torta s kavom  

Vrijeme pripravljanja: 8 sati, od toga vrijeme rada: 45 minuta

šminka