Kolač s narančom i limunom

Uski duguljasti kalup. Vrijeme: 1 sat i 40 minuta

Sastojci za 8-10 osoba:
250 g šećera
250 g maslaca
150 g brašna
150 g škrobnog brašna
4 jaja
2 neprskane naranče
1 neprskani limun
1 vrećica praška za pecivo
žele od marelica
grubi šećer za ukrašavanje
sol

Priprema:
Izradite 2 žumanjka i 125 g šećera da dobijete gustu pjenastu smjesu.
S preostalim šećerom izradite maslac u glatku smjesu u kojoj se ne smije osjetiti šećer. Spojite dvije smjese i dodajte naribanu koricu i nekoliko žlica ocijeđenog soka naranče i limuna.


Dodajte prosijano brašno s pola vrećice praška za pecivo, škrobno brašno i malo soli. Istucite u čvrsti snijeg bjelanjke i dodajte ih smjesi.
Smjesu stavite u kalup koji ste prethodno namazali maslacem i posuli tankim slojem brašna, te sve stavite u pećnicu koju ste zagrijali na 180° C da se peče jedan sat.

Druge torte mogu se naći na glavnoj stranici, a tu su i odlični kolači.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu, a onda kolač možete izvaditi.
Ugrijte nekoliko žlica želea od marelice u koji ste dodali preostali sok limuna i naranče i širokim kistom premažite gornju površinu i stranice kolača.
Posipajte grubim šećerom i poslužite.

  kolač s narančom i limunom