Hrustavo tijesto - pareno tijesto
2,5dl vode
|
Priprema:
U vodi rastopimo maslac s malo soli pa uz stalno miješanje postupno dodamo brašno. Kada se
smjesa zgusne, maknemo je s vatre i postupno dodamo jaja. Kod kolača koje pržimo umjesto vode koristimo mlijeko. Razni
recepti za kolače kao svoju bazu koriste baš hrustavo tijesto.