Hrskava voćna torta

Sastojci za voćni nadjev:
2,5dl voćnog soka iz limenke
2,5dl vode
480 g ocijeđenog voća iz limenke
2 vrećice preljeva za torte svijetlog
4 žlice šećera

 

hrskava voćna torta
Sastojci za tijesto:
200 g hrskavih müslija
150 g mliječne čokolade

Sastojci za kremu od šlaga:
2 vrećice instant Želatine fix
45 g šećera
naribana korica limuna
200 g hladnog vrhnja za šlag
150 g jogurta (2,8 % masnoće)

Sastojci za ukras:
30 g hrskavih müslija
3 žlice likera od jaja
50 g mliječne čokolade

Pladanj za torte obložimo papirom za pečenje i na njega položimo obruč za torte bez dna (promjera 26 cm).

Priprema voćnog nadjeva:
Voće iz limenke dobro ocijedimo na cjedilu. Sačuvajmo ocijeđeni sok i izmjerite 2,5 dl. Pripremimo preljev za torte sa šećerom, vodom i sokom prema uputi na omotu. Umiješamo voće. Voćni nadjev ostavimo da se ohladi u zdjeli i povremeno ga promiješamo.

Priprema tijesta:
Nasjeckamo čokoladu i otopimo je u vodenoj kupelji na niskoj temperaturi. Müslije stavimo u vrećicu za zamrzavanje koju dobro zatvorimo i valjkom za tijesto sve usitnimo. Žlicom umiješamo müslije u čokoladu. Masu stavimo u obruč za torte i žlicom napravimo ravno dno ravnomjernim utiskivanjem . Najmanje 45 minuta dno torte ostaviti u hladnjaku da se ohladi.

Priprema kreme:
Istući čvrsti šlag. Jogurt ulijemo u posudu, umiješamo želatinu fix el. mikserom (metlicama) pri minimalnoj brzini i miješamo. Pomiješamo šećer s naribanom koricom limuna i dodamo smjesi. Umiješamo voćni nadjev, šlag,izlijemo na tijesto i zagladimo. Nakon toga obložimo nadjevom od šlaga. Žličicom u šlagu izvučemo vrhove. Tortu stavitmo najmanje na 1 sat u hladnjak. Prije posluživanja odvojimo obruč od torte. Poprskamo tortu likerom od jaja i ukrasimo je hrpicama müslija koje smo dobili miješanjem müslija u čokoladu.
Ukoliko vam zanimaju i drugi recepti za torte možete ih naći na našoj početnoj stranici.

Ostale voćne torte se nalaze u sekciji voćne torte.Tu ćete naći puno različitih voćnih torti.