Gibanica

Sastojci:
Za tijesto:
690 g brašna
2 jaja
0,4 dl ulja
sol

 


Kore (može kupovne)
Za nadjev:
2 kg jabuka
0,5 kg oraha
0,5 kg maka
0,5 kg sira
60 dkg šećera
0,5 l mlijeka
15 dkg grožđica
5 dkg naribane limunove korice
1 dkg cimeta
2 dkg vanilin šećera
2 jaja

Povratak na torte

Priprema:
Sastojke za tijesto izmiješati da tijesto bude dobro izrađeno. Tijesto izvaljati i oblikovati prema veličini lima. Lim namazati uljem, prvo staviti deblju koru, zatim na nju nadjev od maka. Zatim staviti drugu koru (također namazati uljem), na nju nadjev od sira. Nakon toga sljedeću koru, isto tako nauljiti, a na nju dođu orasi. Ponovno kora, nauljiti je, staviti nadjev od ribane jabuke te ponovno prekriti s 2 kore i nauljiti. Pečemo lagano na 150° C, oko 40 minuta.

Nadjev mak:
Mak preliti kipućim mlijekom u koje prethodno dodamo potrebne sastojke (vidi recept).

Nadjev orasi:
Orasi se također preliju kipućim mlijekom i dodaju se sastojci prema receptu.

Nadjev sir:
Sir, jaje, šećer, grožđice, i limunovu koricu dobro izmiješati.

Nadjev jabuke:
Neoguljene jabuke operemo, naribamo te dodamo šećer, cimet, vanilin šećer.


gibanica gibanica recept gibanica gibanica

 

 

šminka