Fina čokoladna torta

fina čokoladna torta

Sastojci za kalup
promjera 26 cm:
280 g blago gorke čokolade
75 g maslaca ili margarina
6 žumanjaka
170 g šećera
6 bjelanjaka
1 prstohvat soli
150 g brašna
2 žličice praška za pecivo
380 g slatkog vrhnja
90 g mliječne čokolade
4 žlice ruma
2 žlice šećera u prahu
200 g marmelade od višnje ili naranče
čokoladni listići ili ploškice
šećer u prahu

Biskvit ispeći dan ranije
U posudi na vodenoj kupki rastopite 100 g gorke čokolade i masnoću te ohladite.

Pripremite i ispecite biskvit od žumanjaka, šećera, 3 žlice vode, bjelanjaka, soli, brašna, praška za pecivo i smjese od čokolade. Ostavite ga preko noći da miruje.

Dva puta ga prerežite. Preostalu čokoladu otopite u vrhnju, ostavite da se ohladi.
Izmiješajte 6 žlica vode s rumom i šećerom u prahu, natopite slojeve torte i premažite ih marmeladom. Spojite dva sloja.

Dobro istucite čokoladnu kremu. Trećinom kreme premažite drugi sloj, položite posljednji sloj. Preostalu kremu raspodijelite po torti.

Ukrasite čokoladnim listićima i šećerom u prahu.

Ukoliko vam zanimaju i ostale torte potražite ih na početnoj stranici.

Ostale čokoladne torte se nalaze u sekciji čokoladne torte.Tu ćete naći puno različitih čokoladnih torti.

  fina čokoladna torta  

Vrijeme pripravljanja: 1 sat i 45 minuta, od toga vrijeme rada: 1 sat