Carska torta

Carska torta

Tijesto napraviti od sljedećih sastojaka:

4 žumanjaka, 140 grama sitnog šećera, 100 grama oštrog brašna i snijega od jednog bjelanjka.

 

 

Tijesto podijeliti na četiri lista jednake veličine i ispeći ih u pećnici. Ohlađene listove nadijevati nadjevom od slatkog vrhnja, kojeg trebamo dobro istući i zašećeriti šećerom koji je namirisan vanilijom. Od 20 grama samljevene kave Skuhati crnu kavu . Povratak na početnu stranicu torta recepti.

Procijediti kavu kroz čisto bijelo platno i preliti kavu preko 60 gr šećera u kockama. Nakon što se šećer rastopi i prokuha, ostaviti da se ohladi. Tako skuhanu i ohlađenu crnu kavu pomeijšati sa slatkim vrhnjem, preliti je preko listova torte, sastaviti listove i tortu poslužiti.