Capri torta
Kora:
|
Prva krema:
300 g šećera
pola šalice vode
500 g isjeckanih svježih ili zamrznutih višanja
2 vrećice crvenog pudinga (maline, jagode i sl.)
9 žlica vode
1 vrećica želatina
Druga krema:
245 g šećera
245 g margarina
9 žumanjaka
6 žlica brašna
0,5 l mlijeka
Glazura:
100 g čokolade
30 g margarina
200 g šlaga
Priprema: Koru ispeći i ostaviti da se ohladi.
300 g šećera i 1/2 šalice vode prokuhati na 5 minuta pa u to dodati 500 g isjećenih svježih višanja i kuhamo desetak minuta.
Puding i želatinu pomiješamo s vodom, tu smjesu dodamo u višnje i kuhamo par minuta dok ne počne zgušnjavati. Vruću smjesu skinemo s vatre i odmah prelijemo preko ohlađene kore, ravnomjerno rasporedimo i ostavimo da se ohladi.
Žumanjke pjenasto izmiješamo sa šećerom, dodamo brašno i zakuhamo u mlijeku kao puding. Masu ohladimo i pomiješati sa pomiješanim margarinom.
Preko kore i kreme od višanja premažemo žutu kremu.
Rastopimo čokoladu i margarin i cijelu tortu premažemo ovom glazurom.
Tortu odozgo namažemo šlagom kad se glazura stegne .
Ukoliko vam zanimaju i ostali recepti za
torte potražite ih na početnoj stranici.
Ostale jednostavne torte mogu se naći u sekciji jednostavne torte.Tu ćete naći puno različitih torti koje su vrlo jednostavne za pripremiti.