Torte - Brankova torta
| za biskvit: 190 gr šećera 90 gr mljevenih oraha 9 jaja 2 žlice krušnih mrvica 2 žlice brašna za kremu: pola šalice mlijeka 190 grama oljuštenih mljevenih badema 1 vanilin šećer 190 gr maslaca 2 žlice ruma 90 gr šećera |
Pjenasto izmiksati žumance i šećer, postepeno dodati orahe, krušne mrvice i brašno, a na kraju čvrsti snijeg od bjelanaca.
Masu nasuti u namašten i posipan brašnom kalup i peći biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 225 stupnjeva.
Biskvit se peče otprilike pola sata.Mljevene bademe i šećer potopiti u zakuhalo mlijeko, i miješati na laganoj vatri dok se
ne ukuha. Maknuti sa vatre i ohladiti. Tada u masu sa bademima umutiti vanilin šećer, 190 gr pjenasto umućenog maslaca i rum.
Koru presjeći na tri jednaka lista, pa filati nedjevom od oraha.Tortu možemo premazati i izvana kremom, pa je posuti mljevenim
orasima / ili je preliti otopljenom čokoladom. Ukrasimo po želji i držimo u frižideru do posluživanja.
Ukoliko vam zanimaju i ostali recepti za torte potražite ih na početnoj stranici.
Težina pripremanja: **