Baklava
| Baklava - prvi recept Sastojci 500 g kora za pitu Krema: 400 g oraha 50 g krušnih mrvica 1 šalica jogrta ili kiselog mlijeka 1 šalica ulja 5 jaja jedna žlica marmelade |
Priprema:
Razdvojiti kore pa na svaku namazati kremu. Prijee nego što namažete kremu svaku koru prvo premažite uljem i naravno lim na kojem ćete peći.
Baklave isjecite na trokutiće prijee pečenja. Peći dok ne dobiju žućkasto smeđkastu boju. Povratak na sekciju
recepti za kolače.
Baklava - drugi recept
Sastojci:
5 jaja
1 jogurt 200 ml
1 čaša ulja 200 ml
1 čaša šećera 200 ml
1 prašak za pecivo
150 g oraha
100 g grožđica
500 g tankih kora
Preljev:
400 g šećera
2 čaše vode 400 ml
sok od 2 limuna
1 limun za dekoraciju
Priprema:
Ulupati bjelance, dodati žlicu po žlicu šećera i na kraju žumance.
Dodati ostale sastojke i dobro izmiješati.
U pouljeni lim redati tijesto i posipati sa kremom dok se ne potroši sav materijal.
Posljednju koru politi mineralnom vodom i namazati uljem. Isjeći na kocke.
Preljev:
Skuhati vodu sa šećerom, na kraju dodati sok od 2 limuna. Kada je baklava pečena preliti VRUĆI kolač sa VRUĆIM preljevom.
Dekorirati kolutićima limuna.
